客人李四在某饭店中餐厅用餐， 所点菜品如下：

为了用餐客人临时需要，许多中餐厅内配有()。

A.洗手间

B.会客厅

C.小型餐厅

D.小孩椅

A.请客人在休息区等候

B.婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐

C.介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐

D.选项D免费提供菜单和酒水

用餐点菜时，没有必要征求主宾的意见。()

A.生产观念

B.推销观念

C.市场营销观念

D.社会营销观念

A、推销相关食品

B、接受客人点菜

C、安排菜品

D、指定菜品

用餐点菜时，可以不必征求主宾的意见。()

A.立刻给客人用药

B.立刻做人工呼吸抢救

C.将客人抬到客房休息

D.呼叫急救车送客人到医院治疗

A.得到客人首肯后，从主宾开始依次点菜，最后为主人点菜

B.每位客人所点的菜可能不同，应用座位示意图记录每位宾客所点的菜肴

C.提供信息和建议，询问特殊需求，如牛排、羊排需几成熟

D.复述客人所点菜肴的内容，以便确认