题目
A.冽、爽、净
B.甘、爽、净
C.爽、净、醇和
D.辛、冽、醇和
第1题
A.酿造工艺
B.兑制方法
C.配制方法
D.陈酿工艺
第2题
A、有辛甜、有柔和
B、有甘香、有柔和
C、有酱香、有柔和
D、有醇厚、有柔和
第3题
A、糖分
B、味道
C、色泽
D、乙醇含量
第4题
A、鸡尾酒
B、陈酿酒
C、曲香酒
D、发酵酒
第5题
第6题
A.发酵酒、蒸馏酒、配制酒
B.发酵酒、葡萄酒、陈酿酒
C.发酵酒、兑制酒、加饭酒
D.发酵酒、蒸馏酒、白酒
第7题
A.酿酒用葡萄品种
B.葡萄种植年份的气候条件
C.葡萄酒的酿造工艺
D.葡萄酒的陈年时间
第8题
A.国酒茅台是酱香型
B.我国酿酒历史悠久,早在5000年前就已开始酿造白酒
C.配制酒是由不同香型的酒勾兑而成
D.黄酒主要产在我国长江中下游一带,酒精含量在20——40度之间
第9题
第10题
A.酿造的材料不同
B.发酵的方法不同
C.酿造工艺不同
D.化学物质不同
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