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第1题
万能蒸烤箱加热钟后的草原功夫羊汤当天使用完毕即可（）
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第2题
强力的设备有哪些（）
A.热回收器
B.烘干机
C.万能蒸烤箱
D.空气净化器
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第3题
万能蒸烤箱不再使用时，切断电源即可。（)
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第4题
（)是近些年问世的集烤、蒸烤、蒸气微波、烟熏等功能于一体的新型加热设备。
A.热风旋转炉
B.电热丝烤炉
C.万能蒸烤箱
D.普通烤箱
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第5题
万能蒸烤箱烤制食物时，所需要的温度一般比常规烤炉低（)。
A.5℃～8℃
B.10℃～20℃
C.25℃～35℃
D.35℃～40℃
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第6题
万能蒸烤箱烤制食物时，一般配（)，来插入食物内侧，检验食品内部深处的温度，以此判断食物的成熟情况。
A.电子测温计
B.红外测温计
C.激光测温计
D.探针测温计
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第7题
此款蒸烤箱的纯蒸加热模式，可以用于饭菜加热或者保温使用（）
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第8题
万能烤箱使用前先检查内外情况再打开开关调到使用刻度看机器是否正常再使用（）
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第9题
XE集成灶，描述不正确的是（)。
A.烘干模式
B.两大清洁功能
C.恒温发酵
D.蒸烤箱功能最长可工作99分钟
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第10题
蒸制米饭以下说法错误的是（)。
A.使用100度进行蒸制35-40分钟
B.使用接触面积比较大的深盘
C.不用放水，蒸烤箱自带蒸汽
D.使用网架进行蒸制
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第11题
软陶是一种聚合黏土,可塑性强,可混色可蒸煮,用控温的烤箱温度在120°—150°左右可以吗？（)
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