容易污染诺如病毒的食品品种是()。

A.厨工应保持良好的手部卫生，避免裸手直接接触即食食品

B.厨工感染诺如病毒时需调换工作岗位，如改任上菜员

C.提前注射疫苗可有效预防诺如病毒的感染

D.呕吐或腹泻后应清洗和消毒被污染的地方和衣物

E.保持良好的手卫生是预防诺如病毒感染和控制传播最重要最有效的措施。

A.有条件的情况下，核酸提取和PCR时使用内对照，排除PCR抑制物的存在

B.水和食品中诺如病毒检测远离粪便检测实验室

C.粪便等样本避免反复冻融，7℃保存不超过14天

D.RNA容易降解，核酸提取后最好立即进行检测

A.具有明显的季节性

B.经水传播可由桶装水、市政供水、井水等其他饮用水源被污染所

C.牡蛎等贝类海产品和生食的蔬果类是引起暴发的常见食品

D.抗体有明显的保护作用，可长期免疫

E.食源性传播是通过食用被诺如病毒污染的食物进行传播

A.发病季节：本病一年四季均有发生，冬季高发

B.主要经口传播。也可以通过污染的水源、物品、空气等传播

C.致病食品：引起中毒的食品主要为贝类

D.人群对诺如病毒普遍易感，感染对象主要是成人和学龄儿童

A.厨工应保持良好的手部卫生，避免裸手直接接触即食食品

B.厨工出现腹泻、呕吐等症状时应该避免进入厨房和制作食物

C.目前尚未有疫苗可以预防诺如病毒感染

D.呕吐或腹泻后应清洗和消毒被污染的地方和衣物

A.隔离患者是阻断传播和减少环境污染的有效控制手段

B.良好的手卫生是防控最有效的措施，采用肥皂和流动水至少洗20秒

C.发生聚集性疫情时，应重点对患者或疑似患者的呕吐物、排泄物等被污染的环境物体表面、生活用品、食品加工工具、生活饮用水等用化学消毒剂进行彻底消毒

D.加强食品从业人员健康管理，急性胃肠炎患者或隐性感染者立即隔离治疗利用多种途径与形式开展诺如病毒感染防控宣教

A.食用诺如病毒污染的食物或饮用诺如病毒污染的饮料

B.接触诺如病毒污染的物体或表面，然后手接触到口

C.与病人共同工作或学习

D.病毒很小，摄入1000个病毒才能使人发病