题目
A、纤维素
B、淀粉
C、蔗糖
D、树胶
第3题
A.膳食纤维难以被人体消化和吸收,几乎无法被人体自身消化和吸收,不会直接为人体供能的一类寡糖或多糖化合物。
B.根据溶解性分为水溶性膳食纤维和不溶膳食纤维。
C.膳食纤维因为无法被人体消化酶分解而产生葡萄糖,所以无任何营养价值
D.膳食纤维有减少餐后血糖反应的功能作用
第10题
下列化合物中,可以采取水提取醇沉淀方法除去的是
A、叶绿素
B、多糖和蛋白质
C、氨基酸
D、脂质
E、植物蜡
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