关于压力式半自动咖啡机清洁要求下列说法正确的是（)A.一般在使用中，如果发现温杯盘有油污或水垢，

A、冲泡头上不能有咖啡粉结污垢

B、咖啡机的冲泡头主要采用反冲洗清洁的方法

C、每次制作完咖啡之后都需要排水清洁冲泡头

D、咖啡机的冲泡头不能使用刷子刷洗

A.蒸汽管使用后要立刻随手清洁

B.清洁蒸汽管的抹布要单独使用

C.制作完奶沫后只要将蒸汽管外部擦干净即可

D.结束营业后，蒸汽管要用清水清清一次，避免牛奶在蒸汽管内结块堵塞

A.温杯区可以使用水直接冲洗

B.温杯区每天营业结束后清洁一次即可

C.温杯区的水浈不易被顾客看见，所以不需要每天清清

D.温杯区尽量不直接摆放刚洗好的杯具，避免滴水

A.外表面我到咖啡污渍或泄漏的咖啡猫在空闲时就必须清洁干净

B.每天营业结束后温杯区的杯子及工具要收拾干净，不能排放

C.温杯区的水渍要每天用干净抹布擦拭千净

D.外表面可以污渍可以用清水冲洗

A.使用后随手清洁

B.每半小时清洁一次

C.每一小时清洁一次

D.半天清洁一次

A、接水盘表面派到咖啡污渍或残留咖啡渣，每天结束营业后一起清洁可以节约时间

B、接水盆每天需要拆卸下来冲洗干净

C、接水盆下面的排污榴每天要用热水冲洗，避免咖啡渣堆积堵塞

D、清洁接水盘时要关注下面的下水管、排污管、不能折叠挤压

关于半自动压力式咖啡机温度的调节，下列说法错误的是()

A.每次制作咖啡前，应确认咖啡机水温是否合适

B.制作咖啡时如果水温过高，可通过将冲泡头放水适当降温

C.制作咖啡时如果水温过高，释放蒸汽管中蒸汽可立即降温

D.使用开水键放水过多会影响制作咖啡的水温

A.65℃

B.85℃

C.94℃

D.98℃

A.65℃

B.85℃

C.94℃

D.98℃

A.水滴在电源插座上

B.半自动压力式咖啡机避免直接对人喷蒸汽

C.检查半自动压力式咖啡机压力表是否正常

D.磨豆机工作时不要直接将手指伸进磨盘