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碳酸钠又名小苏打、食份,为白色结晶性粉末,用于肉科的腌制()

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第1题

碳酸钠是烹调中常用的食品添加剂,碳酸钠()。错题

A.又称小苏打

B.为白色结晶性粉末,有臭味

C.不可用于干货原料的涨发

D.水溶液星呈弱碱性

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第2题

小苏打学名叫碳酸氢钠,俗名(),白色粉末,无光泽。分解温度为()℃,受热分解为碳酸钠、二氧化碳和水
。小苏打能使浆、糊起发而变得酥脆,能使肉料组织嫩化,增强肉料的保水作用,形成软嫩柔滑的口感。

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第3题

盐酸溴己新的物理性质为A.白色结晶性粉末,微溶于水B.白色结晶性粉末,极易溶于水C.白色结晶性粉末

盐酸溴己新的物理性质为

A.白色结晶性粉末,微溶于水

B.白色结晶性粉末,极易溶于水

C.白色结晶性粉末,极微溶于水

D.白色结晶性粉末,不溶于水

E.白色结晶性粉末,易溶于乙醇

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第4题

下列关于诺氟沙星描述不正确的是A、又名氟哌酸B、为类白色至淡黄色结晶性粉末C、遇光色渐变深D、易溶

下列关于诺氟沙星描述不正确的是

A、又名氟哌酸

B、为类白色至淡黄色结晶性粉末

C、遇光色渐变深

D、易溶于乙醇

E、抗菌谱广

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第5题

雌二醇不正确的是:A.又名求偶二醇B.分子式为C18H24O2C.为白色或乳白色结晶性粉末D.溶解于二氧六

雌二醇不正确的是:

A.又名求偶二醇

B.分子式为C18H24O2

C.为白色或乳白色结晶性粉末

D.溶解于二氧六环和丙酮,略溶于乙醇

E.可溶于水

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第6题

利血平为A.白色结晶性粉末 B.黄色结晶性粉末 C.无色或微黄色澄清油状液体 D.白色或淡黄褐色结

利血平为

A.白色结晶性粉末

B.黄色结晶性粉末

C.无色或微黄色澄清油状液体

D.白色或淡黄褐色结晶或者结晶性粉末

E.白色结晶或者结晶性粉末

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第7题

符合上述特征的药物是 A.白色结晶性粉末B.白色或类白色结晶性粉末C.白色至淡黄棕色结晶性粉末D.

符合上述特征的药物是

A.白色结晶性粉末

B.白色或类白色结晶性粉末

C.白色至淡黄棕色结晶性粉末

D.淡黄色结晶性粉末

E.砖红色结晶性粉末

苯那君

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第8题

A.白色结晶性粉末B.黄色结晶性粉末C.无色或微黄色澄清油状液体D.白色或淡黄褐色结晶或者结晶性粉

A.白色结晶性粉末

B.黄色结晶性粉末

C.无色或微黄色澄清油状液体

D.白色或淡黄褐色结晶或者结晶性粉末

E.白色结晶或者结晶性粉末

盐酸心得安为

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第9题

消心痛为A.白色结晶性粉末 B.黄色结晶性粉末 C.无色或微黄色澄清油状液体 D.白色或淡黄褐色结

消心痛为

A.白色结晶性粉末

B.黄色结晶性粉末

C.无色或微黄色澄清油状液体

D.白色或淡黄褐色结晶或者结晶性粉末

E.白色结晶或者结晶性粉末

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第10题

安妥明为A.白色结晶性粉末 B.黄色结晶性粉末 C.无色或微黄色澄清油状液体 D.白色或淡黄褐色结

安妥明为

A.白色结晶性粉末

B.黄色结晶性粉末

C.无色或微黄色澄清油状液体

D.白色或淡黄褐色结晶或者结晶性粉末

E.白色结晶或者结晶性粉末

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第11题

心痛定为A.白色结晶性粉末 B.黄色结晶性粉末 C.无色或微黄色澄清油状液体 D.白色或淡黄褐色结

心痛定为

A.白色结晶性粉末

B.黄色结晶性粉末

C.无色或微黄色澄清油状液体

D.白色或淡黄褐色结晶或者结晶性粉末

E.白色结晶或者结晶性粉末

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