破坏蛋白质α螺旋结构的氨基酸残基之一是（）。

下列氨基酸残基中最不利于形成α螺旋结构者是()。

A、谷氨酸

B、亮氨酸

C、脯氨酸

D、丙氨酸

E、甘氨酸

A.亮氨酸

B.甘氨酸

C.脯氨酸

D.谷氨酸

蛋白质分子中α螺旋结构()。

A 属于蛋白质的三级结构

B 几个分子量较大的氨基酸残基连续排列有利于α螺旋结构形成

C 维持其结构稳定的力是氢键

D 有脯氨酸的位置易形成α螺旋结构

E 有甘氨酸的位置易形成α螺旋结构

A.瓜氨酸

B.甘氨酸

C.脯氨酸

D.谷氨酸

A.α-螺旋为左手螺旋

B.每一螺旋含3个氨基酸残基

C.靠氢键维持的紧密结构

D.氨基酸侧链伸向螺旋内部

E.结构中含有脯氨酸

A.α-螺旋为左手螺旋

B.靠氢键维持的稳定结构

C.氨基酸侧链伸向螺旋内部

D.结构中含有脯氨酸

E.每一螺旋含3个氨基酸残基

A.α-螺旋为左手螺旋

B.每一螺旋含3个氨基酸残基

C.靠氢键维持的紧密结构

D.氨基酸侧链伸向螺旋内部

E.结构中含有脯氨酸

不存在于人体蛋白质分子中的氨基酸是

A、鸟氨酸

B、丙氨酸

C、亮氨酸

D、谷氨酸

E、甘氨酸

A.仅一螺旋为左手螺旋

B.每一螺旋含3个氨基酸残基

C.靠氢键维持的紧密结构

D.氨基酸侧链伸向螺旋内部

E.结构中含有脯氨酸

A.甘氨酸

B.组氨酸

C.谷氨酸

D.脯氨酸

E.精氨酸

酚试剂法测定蛋白质是利用哪两种氨基酸残基与试剂产生有色物质

A.精氨酸和脯氨酸

B.甘氨酸和苯丙氨酸

C.色氨酸和酪氨酸

D.亮氨酸和异亮氨酸

E.甲硫氨酸和门冬氨酸