细菌产生的毒素都可以通过加热烹任的方法将毒素分解破坏。（)

低温冷冻或烹任时彻底加热食品均能有效杀灭寄生虫。()

细菌产生毒素需要一定的温度条件，温度越适宜，毒素产生的速度就越快。()

A.溜

B. 烹

C. 炖

D. 煮

编码毒素蛋采用基因工程的方法培育抗虫棉，下列导入目的基因的做法正确的是 ①将毒素蛋白注射到棉受精卵中 ②将编码毒素蛋白的DN序列，注射到棉受精卵中 ③将编码毒素蛋白的DN序列，与质粒重组，导入细菌，用该细菌感染棉的体细胞，再进行组织培养 ④将编码毒素蛋白的DN序列，与细菌质粒重组，注射到棉的子房并进入受精卵 [ ]①② B．②③ C．③④ D．④①

A．①②

B．②③

C．③④

D．④①

A.远红外线

B.辐射

C.微波

D.对流

A.抑制细菌繁殖

B.阻止细菌产生毒素

C.中和游离的毒素

D.中和结合于细胞的毒素

一般烹调加热处理方法能破坏去除霉菌毒素。()

A.以油加热

B.以水加热

C.水加热为主

D.水油兼用

毒血症是指

A、细菌入血

B、细菌毒素或毒性产物入血

C、细菌入血大量繁殖，产生毒素

D、细菌和毒素入血

E、化脓菌引起多发性脓肿