下列几种食物中富含维生素B1的是()。

A.蛋类、奶类、豆类中富含维生素B12

B.动物性食物铁吸收利用率高

C.动物肝脏、蛋黄富含维生素B2

D.长期酗酒可导致维生素B1和B2缺乏

A.绿色蔬菜

B.精细加工过的粮谷类

C.动物内脏

D.牛奶

A.精细加工面粉制作的馒头

B.油条

C.牛奶

D.大米

A.谷胚

B.谷皮

C.糊粉层

D.胚乳

E.种皮

A.碳水化合物需求量增加

B.增加富含钙质且易吸收的食物，如豆制品、奶制品

C.增加含铁丰富的食物

D.增加富含维生素B1、B2、C的食物

E.多吃蔬菜水果

A.多吃富含维生素B1的食物

B.忌生冷刺激性食物

C.进食易消化食物，忌辛辣食物

A.粮谷类

B.蔬菜和水果

C.动物性食物

D.大豆及其制品

E.奶及奶制品

A.新鲜的西红柿中富含维生素B1、维生素B2

B.西红柿不用剥皮，可直接用榨汁机或消毒纱布把汁挤出来

C.苹果削皮蒸熟或直接榨汁

D.西红柿中富含尼克酸

A.菠菜

B.羊肉

C.米饭

D.面条