膳食纤维其主要生理作用包括（)、（)、（)和（)。

A.通便防癌

B.降低血清胆固醇

C.降低餐后血糖上升幅度

D.促进矿物质吸收

E.吸附化学物质

A.促进肠蠕动

B.降血糖

C.降血压

D.防癌

A.吸水作用，使肠道中粪便的体积增大，加快运转速度，减少有害物质接触肠壁的时间；

B.黏滞作用，能形成黏液性溶液

C.结合有机化合物的作用，包括胆酸、胆固醇

D.阳离子交换作用，可结合无机盐，如钾、铁等阳离子，形成膳食纤维复合物，影响其吸收

E.细菌发酵作用，被细菌酵解后，可作为细胞和细菌的能量来源

A.预防便秘

B.降低血清胆固醇

C.预防癌症

D.促进微量元素的吸收

A.防止便秘

B.降低血胆固醇

C.供给热量

D.解毒作用

E.合成作用

A.鱼、虾

B.鸡蛋、猪肉

C.菠菜、芹菜

D.牛肉

A.防止便秘

B.降低胆固醇

C.解毒作用

D.促进无机盐的吸收

E.节约蛋白质作用

A.预防便秘;

B.降低血清胆固醇;

C.预防癌症;

D.调节血糖;

E.促进微量元素的吸收。