更多“生啤酒巴氏杀菌时,把()℃经过()所引起的杀菌效果称为1个巴氏杀菌单位。”相关的问题
第1题
纯生啤酒为延长产品保质期,在啤酒包装过程中需要经过巴氏杀菌处理()
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第2题
生啤酒是指经过巴氏杀菌的啤酒,经过处理后的熟啤酒,稳定性好,保质期可达6个月之久。()
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第3题
我国啤酒标准规定纯生啤酒是经过瞬时杀菌或包装后经过巴氏杀菌的啤酒。()
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第4题
我国啤酒标准规定纯生啤酒是经过瞬时杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒。()
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第5题
纯生啤酒是通过巴氏杀菌法工艺制造的一类啤酒的总称()
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第6题
关于啤酒杀菌说法正确的是()
A.鲜啤酒、生啤酒可使用低温膜过滤等物理方法除菌
B.熟啤酒可采用巴氏杀菌法或瞬时高温灭菌
C.应对啤酒杀菌(除菌)的有效性进行监控和验证
D.杀菌后的成品啤酒应达到必需的生物稳定性
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第7题
酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为()。
A.熟啤酒
B.苦啤酒
C.生啤酒或鲜啤酒
D.无醇啤酒
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第8题
下列没有经过巴氏灭菌处理的啤酒是()。
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第9题
在 1min所引起的杀菌效应称为1个巴氏杀菌单位,即一个PU值。
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第10题
在 1min所引起的杀菌效应称为1个巴氏杀菌单位,即一个PU值
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