题目
膳食结构是指()。
A.食物的化学组成
B.居民平均每年消费的各种食物数量的总计
C.食物内部的组织构造
D.组成膳食的食物种类
E.居民消费的食物种类及其数量的相对构成
第1题
营养学中的膳食结构是指()
A.食物内部的组织结构
B.食物的化学组成
C.组成膳食的食物种类
D.膳食中各类食物的数量及其相对构成
第2题
营养学中的膳食结构是指()。
A.食物内部的组织结构
B.食物的化学组成
C.组成膳食的食物种类
D.各类食物的数量及其在膳食中所占的比重
第8题
膳食结构是指膳食中各类食物的()及其在膳食中所占自比例。
A.品种
B.质量
C.数量
D.食品
第9题
氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在人体和食物中有20余种,按照()分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
A.是否能在体内合成
B.化学结构
C.必需性
D.营养价值
第10题
膳食调查方法中,最准确的方法是()
A.称重法
B.查账法
C.化学分析法
D.回顾调查法
E.食物频率
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