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第1题
44、常用于猪肉品质鉴定的肌肉是（）
A.斜方肌
B.背腰最长肌
C.臀股二头肌
D.腹直肌
E.背阔肌
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第2题
脊柱两背侧各有一块最大的肌肉，收缩能使躯干竖起或后肢蹴踢，畜牧生产常用来进行肉的品质鉴定，此肌肉是（)。
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第3题
常用于鲜蛋品质鉴定的方法有()、()、()。
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第4题
猪肉pH值是猪肉感官品质的一个指标，pH值变化主要与肌肉（）的产生有关
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第5题
猪肉pH值是猪肉感官品质的一个指标，pH值变化主要与肌肉的产生有关
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第6题
使躯干侧屈的肌肉是（)A.背阔肌B.斜方肌下束C.竖脊肌D.斜方肌中束
使躯干侧屈的肌肉是()
A.背阔肌
B.斜方肌下束
C.竖脊肌
D.斜方肌中束
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第7题
下列的肌肉有使肩胛骨上提的是（）A.背阔肌B.胸大肌C.斜方肌上部D.斜方肌下部
下列的肌肉有使肩胛骨上提的是（）
A.背阔肌
B.胸大肌
C.斜方肌上部
D.斜方肌下部
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第9题
下列的肌肉有使肩胛骨上回旋的是（)A.菱形肌B.胸小肌C.斜方肌中部D.斜方肌下部
下列的肌肉有使肩胛骨上回旋的是()
A.菱形肌
B.胸小肌
C.斜方肌中部
D.斜方肌下部
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