题目
需要防止“返砂”现象产生的是
A.浸膏剂
B.煎膏剂
C.糖浆剂
D.合剂
E.流浸膏剂
第4题
煎膏剂要采用炼蜜或炼糖是为了防止
A."架桥现象"
B."返砂"
C.去"火毒"
D."塌顶"
E."牛眼泡"
第8题
为防止煎膏剂出现“返砂”现象,蔗糖的转化率宜控制在
A、40%~50%
B、45%~50%
C、30%~40%
D、40%~60%
E、30%~50%
第10题
下列关于煎膏剂中蔗糖和蜂蜜必须炼制的论述,错误的是
A.除杂质
B.杀死微生物
C.减少水分
D.防止返砂
E.增加甜度
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!