（）是指因接触酸、碱、蒸汽、热水或因火焰、高温引起皮肤及其他器官、组织损伤的事故。A.机械伤害B.灼

灼烫指因接触酸、碱、蒸汽、热水或因火焰、高温、放射线引起的皮肤及其他器官、组织损伤的事故。()

A.因设备原因造成糖化总周期偏离标准≥180分钟的故障

B.因设备原因造成氧与酵母接触时间偏离标准≥60分钟的故障

C.关键质控设备出现故障，未影响生产或影响生产＜180分钟，但超过7天未恢复关键质控设备正常检测功能

D.因设备故障导至窜酸、碱等化学品到产品，造成重大损失

A.干热处理法

B.热水浸泡法与热磨法

C.蒸汽法

D.热烫法和酸或碱处理法

A.黏稠性物料可先用蒸汽吹扫，再用热水煮洗

B.抽加盲板做到由专人统一负责编号登记管理

C.水溶性物质可用水洗或热水蒸煮

D.对吹扫和置换都无法清除的残渣、沉积物等，禁止使用酸、碱溶液来蒸煮或清洗

A.碱液清洗（浸泡或循环）:≥1次/月;3天＜停产时间＜7天

B.酸液清洗（浸泡或循环）:≥1次/4个月;停产时间≥7天

C.酸碱液清洗:有明显的锈蚀或者以上清洗不达标;灌装设备（主要指与酒体接触部位）大修

A.发现小的破损时，可继续使用

B.因水带较柔软，且在水的压力下能自然顺直，铺设时可以有少量曲折

C.水带必须晾干后存放

D.油库常用水带具有一定的耐油性，但不能与酸、碱等腐蚀性接触

A．泛指各种热力、光源、化学腐蚀剂、放射线等因素所致

B．始于皮肤、由表及里的一种损伤

C．通常烧伤多指单纯因热力

D．由火焰、热液、热蒸汽、热金属物体等所致的组织损伤

A.酸或碱的浓度

B.酸或碱的强度

C.指示剂

D.滴定速度

A.酸或碱的浓度

B.酸或碱的强度

C.指示剂

D.滴定速度