以下是一组膳食调查中常用的食物，营养师需要根据经验估计实际重量或折算，请回答下列 101～105 问

某营养师对自己进行了一次食物频率法膳食调查，调查数据见下表：

请根据上述调查结果回答以下问题：

1．该调查表属于定性调查还是定量调查？

2．计算该营养师在过去一年的食物消费种类后评价食物消费的多样性。

3．计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。

4．根据膳食调查结果给出评价与建议。

以上食物重量均为可食部分。

请根据上述案例回答以下问题：

(1)根据上表中的数据，分析该男子膳食能量、蛋白质、脂肪的食物来源分布情况。

(2)根据宝塔推荐膳食结构构成分析其膳食结构。

(3)根据以上结果和中国居民膳食营养素推荐摄入量(DRIs，如表1-9所示)评价该男子能量、蛋白质和脂肪的摄入情况。

题目1中的营养师又进行了一次定量频率法膳食调查。调查结果见下表：

1．计算各种食物的食用量。

2．对调查结果进行食物归类和膳食结构分析。

(1)计算11月15日就餐人日数。

(2)计算平均每人每日食物摄入量。

B、24小时回顾法

C、记账法

D、称量法

E、称重记账法

营养师可能选用的实验室检查方法是A、维生素C尿负荷试验

B、维生素B1尿负荷试验

C、维生素B2尿负荷试验

D、2-吡啶酮／N′-甲基烟酰胺比值

E、红细胞溶血试验

在均衡膳食的基础上，营养师给出的特殊膳食指导意见可能是A、增加谷物的摄入量

B、多吃肉类食物

C、每天喝牛奶

D、多吃蔬菜和水果

E、多吃薯类

A.称重法

B.询问法

C.记账法

D.食物频率法