题目
A.可有效去除残留的消毒剂
B.对微生物无害,不减少微生物应有的回收量
C.不破坏培养基的营养成分,不影响其透明度
D.必须按规定方法进行鉴定试验,并认为合格者方可在相应的消毒试验中应用
E.载体试验结果可用于悬液法
第1题
有关中和剂鉴定试验的设计原则,下列叙述中错误的是
A、中和剂应对测试消毒剂有良好的中和作用,且对试验微生物以及其恢复期培养无不良影响
B、可以对多个中和剂进行初选
C、试验中所用的消毒剂浓度应以杀菌试验中使用的最高浓度为准
D、鉴定试验中,消毒后去除残留消毒剂组(第2组)无菌生长时,应缩短作用时间或降低消毒剂作用浓度再次进行中和剂鉴定试验
E、同一种消毒剂对细菌繁殖体、真菌、细菌芽胞进行杀灭试验时,以抗力最强的微生物进行中和剂试验
第2题
A.500mg/L含氯消毒剂擦拭茶桶外壁及桶盖外,清水除去残留
B.250mg/L含氯消毒剂擦拭茶桶外壁及桶盖外,清水除去残留
C.使用75%酒精擦拭茶桶内壁、龙头及桶盖内,并沸水冲净
D.使用250mg/l含氯消毒剂擦拭茶桶内壁、龙头及桶盖内,并沸水冲净
第3题
A.反复使用油砂时,每次用前均需添加适量食用植物油拌炒后再用
B.砂炒一般用武火
C.温度过高可添加冷砂调节
D.炒过毒性药物的砂可以再炒其他药物
E.河砂反复使用时需将残留在其中的杂质除去
第4题
A.铝制品很耐腐蚀,是因为铝的化学性质稳定
B.厨房洗涤剂可使餐具上的油污乳化
C.暖水瓶中的水垢可以用食醋除去
D.制糖工业中常常利用活性炭来脱色制白糖
第5题
A、因为没有使用化学消毒剂,因此不用担心化学消毒剂的残留
B、消毒过程中操作人员不需要注意辐射防护
C、可以对不耐热药品和医疗器具(如橡胶类)进行消毒
第6题
下列关于砂炒注意事项的叙述,错误的是
A、砂炒一般用武火
B、反复使用油砂时,每次用前均需添加适量食用植物油拌炒后再用
C、温度过高可添加冷砂调节
D、河砂反复使用时需将残留在其中的杂质除去
E、炒过毒性药物的砂可以再炒其他药物
第8题
A.根据物品的性能选择合适的消毒剂
B.严格掌握消毒剂的有效浓度
C.容易挥发的消毒液要加盖保存
D.待消毒物品应全部浸泡在消毒液中
E.浸泡消毒后的物品达到消毒效果,可直接用于伤口的换药
第9题
A.皮肤粘膜表浅的组织缺损称为溃疡
B.皮肤粘膜较深的组织缺损称为溃疡
C.含有两个开口的管道叫瘘管
D.与外界相通的内脏,坏死物排出后残留的空腔称为空洞
E.只有一个开口,另一端为盲端的缺损叫窦道
第10题
A.应在食品生产加工过程中使用,使用时应具有工艺必要性,在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量
B.一般应在制成最终成品之前除去,无法完全除去的,应尽可能降低其残留量
C.可以在最终食品中发挥功能作用
D.残留量不应对健康产生危害
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