题目
A.《食品企业通用卫生规范》
B.《饮食业建筑设计规范》
C.《公共场所卫生管理条例》
D.《工业企业设计卫生标准》
E.《公共场所卫生管理条理实施细则》
第1题
食堂餐厨比为1:1,这是哪个规范规定的
A.《食品企业通用卫生规范》
B.《饮食业建筑设计规范》
C.《公共场所卫生管理条例》
D.《工业企业设计卫生标准》
E.《公共场所卫生管理条理实施细则》
第2题
要求餐馆的餐厨比为1:1.1,食堂餐厨比为1:1,是由哪个法规规定的
A、《食品企业通用卫生规范》
B、《饮食建筑设计规范》
C、《公共场所卫生管理条例》
D、《工业企业设计卫生标准》
E、《公共场所卫生管理条例实施细则》
第3题
要求餐馆的餐厨比为1:1.1,食堂餐厨比为1:1是哪个法规规定的()
A、《工业企业设计卫生标准》
B、《饮食建筑设计规范》
C、《公共场所卫生管理条例》
D、《公共场所卫生管理条例实施细则》
E、《食品企业通用卫生规范》
第4题
100座及100座以上的食堂的餐厨比为
A.1:0.8
B.1:1.1
C.1:1
D.1:1.2
E.1:1.5
第6题
100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比应符合()。
A.餐馆的餐厨比宜为1:1,食堂餐厨比宜为1:1
B.餐馆的餐厨比宜为1:1,食堂餐厨比宜为1:1.1
C.餐馆的餐厨比宜为1:1.1,食堂餐厨比宜为1:1
D.餐馆的餐厨比宜为1:1.1,食堂餐厨比宜为1:1.1
第8题
100座及以上的餐馆的餐厨比为
A.1:0.8
B.1:1.1
C.1:1
D.1:1.2
E.1:1.5
第9题
100座及以上的餐馆的餐厨比为
A.1:0.8
B.1:1.1
C.1:1
D.1:1.2
E.1:1.5
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