某集体食堂100多人，同吃一种鱼后，有60人出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷、荨麻疹或哮喘等症状，

A．变形杆菌

B．葡萄球菌肠毒素

C．副溶血性弧菌

D．沙门菌属

E．肉毒梭菌

A.米饭

B. 鲐鱼

C. 菜花

D. 猪肉

A.米饭

B.西红柿

C.牛肉

D.鲐鱼

E.面筋

A.亚硝酸盐食物中毒

B.肉毒梭菌食物中毒

C.鲜黄花菜中毒

D.毒蕈中毒

E.发芽马铃薯中毒

A.亚硝酸盐食物中毒

B.肉毒梭菌食物中毒

C.鲜黄花菜中毒

D.毒蕈中毒

E.发芽马铃薯中毒

A.肉毒梭菌食物中毒

B.沙门菌食物中毒

C.副溶血弧菌食物中毒

D.毒蕈中毒

E.亚硝酸盐食物中毒

A、肉毒杆菌食物中毒

B、沙门菌食物中毒

C、副溶血弧菌食物中毒

D、毒蕈中毒

E、亚硝酸盐食物中毒

A．巯基酶失活

B．胆碱酯酶活性被抑制

C．溶血作用

D．低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

E．毛细血管扩张

A．凝固酶和耐热核酸酶阳性

B．胆汁溶菌试验阳性

C．尿素酶试验阳性

D．汹涌发酵试验阳性

E．触酶试验阳性