题目
下列对鲥鱼的描述,正确的是()
A.学名叫三来或三黎
B.鲥鱼身扁、鳞大而厚,体背和头部银灰色
C.鲥鱼易于活养
D.鳞片与皮肤之间富含脂肪,所以加工时可以不去鳞
第1题
B.鲥鱼身,鳞大而厚,体背和头部银灰色
第2题
B. 鲥鱼身鳞大而厚,体背和头部银灰色
C. 鲥鱼易于养活
第3题
A.学名叫三来或三草
B.鲫鱼身、鳞大而厚,体背和头部银灰色
C.鲫鱼易于养活
第4题
A.肉质较嫩,成分变化十分迅速,因此以鲜为贵
B.江苏省镇江市的焦山一带产的鲥鱼最有名
C.以端午节前后20天左右出产的鲥鱼品质最佳
D.最适合炖、烧、焖等,也可清蒸
第5题
第6题
第7题
第8题
A.学分就是学生的成绩
B.学分是用以计算学生学习量的单位
C.成绩根据学分来确定
D.学分与学时之间没有必然联系
第9题
A.鲥鱼、刀鱼
B.刀鱼、鳓鱼
C.鳓鱼、鲥鱼
D.加吉鱼、带鱼
第10题
A.教学即传道、授业、解惑
B.教学就是引导学生“试误”
C.教学是教师的教和学生的学两个独立的过程
D.教学的本质是交往互动
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