当前位置：首页 > 职业技能鉴定 > 餐饮服务人员

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目

[单选题]

食用油脂中可能存在的有害物质不包括（）。

A.黄曲霉毒素

B.多环芳烃

C.高温加热形成的多聚体

D.杂醇油

查看参考答案

更多“食用油脂中可能存在的有害物质不包括（)。 A、黄曲霉毒素 B、多环芳烃 C、高温加热形成的多聚体”相关的问题

第1题

2.食用油脂中可能存在的有害物质不包括（）。

A.黄曲霉毒素

B.多环芳烃

C.高温加热形成的多聚体

D.杂醇油

点击查看答案

第2题

【填空题】_____是研究食品中存在或从环境可能进入食品、能威胁人体健康的有害物质和因素及其评价方法、预防与控制措施，以提高食品卫生质量，保证食用者安全的学科。

点击查看答案

第3题

食用油脂中有害物质主要有以下几种，除了A、真菌毒素B、芥酸C、棉酚D、N-亚硝基化合物E、多环芳烃

食用油脂中有害物质主要有以下几种，除了

A、真菌毒素

B、芥酸

C、棉酚

D、N-亚硝基化合物

E、多环芳烃

点击查看答案

第4题

受限空间的吞没危险不包括（)

A.储存在筒仓或容器中的松散物

B.容器带电

C.管道或阀门中可能释放有害物质

D.下水道水流

点击查看答案

第5题

油脂中天然存在的有害物质包括( )

A.棉酚

B.芥子油苷

C.植酸

D.大豆皂苷

E.芥酸

点击查看答案

第6题

油脂中存在的天然有害物质是A、棉酚B、芥子苷C、真菌毒素D、多环芳烃E、以上都是

油脂中存在的天然有害物质是

A、棉酚

B、芥子苷

C、真菌毒素

D、多环芳烃

E、以上都是

点击查看答案

第7题

食用油脂中天然存在的有害物为()、()和棉酚。

点击查看答案

第8题

油脂中天然存在的有害物质包括（）

A．棉酚

B．芥子油苷

C．芥酸

D．大豆皂甙

E．反式脂肪酸

点击查看答案

第9题

储存的油脂符合国家标准和卫生规范，不得将非食用油脂储存在食用油库中（）

点击查看答案

第10题

芥酸是食用油脂中存在的天然有毒物质。（)

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

相关内容

原料中的脂肪酸与醇类物质在加热中将化合成有芳香气味的（）

原料中的脂肪酸与醇类物质在加热中将化合成有芳香气味的（）。

肉类的最佳保藏温度为()。

肉类的最佳保藏温度为（)。A.－15～－l8℃B.－25～－30℃C.－1～－l0℃D.－8～－14℃

根据原料的大小劈又可分为（）刀劈、跟刀劈、拍刀劈三种。

根据原料的大小劈又可分为（）刀劈，跟刀劈拍刀劈三种。

考试指南全部 >

黑龙江二建考试时间和报名时间辽宁一建报名时间2024年考试时间表广东二建考试科目及时间注册安全工程师需要几年考完内蒙古23年中级安全工程师准考证打印入口 2024年中级注册安全工程师报考时间注册安全工程师报名网址是什么呀安徽报考二建社保是什么条件 2024年度一建需要什么专业才能考黑龙江省二建报名入口官网

赏学吧APP

TOP

分类：全部财会类职业资格公务员医卫类建筑工程大学行业知识大学网课热门问题考试题库

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码

联系在线客服

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注赏学吧 -

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

- 微信扫码关注赏学吧 -