关于食品检验采样的原则，完整的叙述应为（)。A.所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和

A、表面十点采样

B、两层五点采样

C、三层五点采样

D、中层三点采样

E、底层三点采样

A.数量完整

B.封装完好

C.标记清晰

D.品质完好

A.检出致病因子阳性或者多个致病因子阳性时，需判断检出的致病因子与本次事故的关系

B.可疑食品、环境样品与病人生物标本中检验到相同的致病因子，是确认事故食品或污染原因较为可靠的实验室证据

C.未检出致病因子阳性结果，则表明结果确定为阴性

D.不同样本或多个实验室检验结果不完全一致时，应分析样本种类、来源、采样条件、样本保存条件、不同实验室采用检验方法、试剂等的差异

A.种类和检验项目的要求而异

B.5～1kg

C.复核和备查三部分

D.国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取

E.采样工作可由食品卫生管理或检验人员委托他人承担

关于食品样品的采样不符合要求的是

A、正确运用采样原则，掌握操作技术

B、对现场进行认真调查，根据发现问题设计采样方案

C、采样纪录信息量要全

D、包装好后可以放置一段时间再送检

E、对于责任重大的采样，双方人员共同参加采样，共同编号封鉴

关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？

A、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性

B、采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kg

C、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样

D、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合

E、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

关于食品样品的采集和保存，不正确的表述是

A、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合

B、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样

C、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

D、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性

E、采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg

关于供检验的化妆品样品叙述不正确的是

A、接到样品后，应立即登记，编写检验序号

B、按检验要求尽快检验

C、如不能及时检验，样品应放在室温阴凉干燥处

D、为防止样品变质，可将样品冷藏或冷冻

E、包装量小于20g的样品，采样量可适量增加