斟酒时，酒杯中倒入多少酒最为合适？以下说法正确的是

A.葡萄酒蘸满

B.白酒斟1/3为宜

C.啤酒斟的泡流出来为宜

D.洋酒斟1per

A.葡萄酒一般斟酒杯的1/4为宜

B.高级宴会常规的斟酒顺序是先主后宾

C.斟酒时应用右手握住酒瓶的上半部分，左手拿口布将酒瓶上的商标面向自己

D.男主人亲自斟酒，必须端起酒杯致谢

酒水准备阶段：

(1)将红、白葡萄酒、啤酒进行了预冷、冰镇

(2)将黄酒加温至约60℃

斟酒服务阶段：

(1)将红、白葡萄酒倒入平底高身杯内，斟酒量，均八分满

(2)将啤酒倒入高脚杯中，酒液与泡沫各占一半，加在一起为满杯

(3)黄酒斟满

(4)中国白酒斟至五成满

请分析小王上述哪些服务是错的，并予以纠正。

A.斟酒时应站在客人的左手边斟，酒的商标应面向客人

B.人亲自为客人倒酒时，应从坐在右侧的客人开始依逆时针方向进行

C.正式宴会上，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒

D.男主人来斟酒时，客人应端起酒杯致谢

E.白酒和啤酒一般斟满，而其他洋酒不宜斟满

A.四分之一

B.四分之二

C.三分之一

D.三分之二

A.斟酒时不能站在客人的左侧，不准左右开弓，不准隔位斟，禁止反手斟。

B.斟酒时不宜太急速，要注意控制酒遗的流出的速度。

C.席间续添酒应在客人杯中的酒剩1/3时就应马上添酒。

D.碰翻酒杯应及时用毛巾将酒吸干。

A.斟酒时不能站在客人的左侧，不准左右开弓，不准隔位斟，禁止反手斟

B.斟酒时不宜太急速，要注意控制酒遗的流出的速度

C.席间续添酒应在客人杯中的酒剩1/3时就应马上添酒

D.碰翻酒杯应及时用毛巾将酒吸干