更多“中餐宴会斟酒顺序一般是先从主人位开始,再斟主宾位。()”相关的问题
第1题
高级宴会常规的斟酒顺序是先斟(),后斟()。
A.主宾位、主人位
B.主人位、客人位
C.客人位、主人位
D.主人位、主宾位
点击查看答案
第2题
中餐宴会在开餐前应提前为客人斟倒好预备酒,以方便客人敬酒。下列正确的说法是()。
A.从主人位开始逆时针方向斟倒
B.从主宾位开始逆时针方向斟倒
C.从主人位开始顺时针方向斟倒
D.从主宾位开始顺时针方向斟倒
点击查看答案
第3题
中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调,其中主花应美观醒目,且摆放在()。
点击查看答案
第4题
中餐宴会服务中的斟酒服务是服务员的基本技能之一,斟酒服务中的顺序应遵循()。
A.主宾开始顺时针进行的原则
B.主人开始顺时针进行的原则
C.白酒—葡萄酒—啤酒—饮料的原则
D.葡萄酒—白酒—啤酒—饮料的原则
点击查看答案
第5题
重要的大型中餐宴会,通常在宴会开始前5min斟好白酒。()
点击查看答案
第6题
中式宴会摆台时,从主人位开始,顺时针摆放。()
点击查看答案
第7题
宴会摆台中,餐巾折花中的主花,应摆放在什么位置?()
点击查看答案
第8题
宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作。下列关于中餐宴会服务中做法正确的是()。
A.宴会前15分钟左右摆上冷盘
B.上菜位置在副主人右边进行
C.宴会开始前预先斟好葡萄酒
D.白葡萄酒斟七成满
点击查看答案
第9题
中餐宴会安排时,第一客人位与第二客人位的左侧分别为翻译席。()
点击查看答案