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[单选题]

咖啡服务过程中,当客人壶中咖啡不足()时,服务人员应当询问客人是否再点。

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C.3/4

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第1题

在服务过程中,当服务人员与客人之间发生矛盾时,服务人员应()。

A.不论谁是谁非都要礼让客人,“大事化小,小事化了”

B.要分清是非,据理力争

C.在客人无理的情况下,尽可能说服客人

D.在客人无礼时,也要绝对服从

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第2题

餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,应先将糖盅,奶罐摆放在客人的餐台上()
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第3题

随餐服务的咖啡或茶,必须不断的供应,但添加前应先询问客人,以免造成浪费。()
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第4题

接待会谈服务时,如有咖啡、点心,服务员要按()的时间上。

A.会谈开始

B.客人要求

C.中间休息

D.会谈结束

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第5题

当客人的服务需求发生变化时,服务人员应该在第一时间调整服务策略。()
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第6题

当客人准备离开时,客人起身后,服务人员可以为客人拉椅子,以方便客人起立。()
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第7题

当客人告知是前来住宿时,我们应该首先()。

A.面带微笑,主动打招呼

B.询问客人所需房型

C.询问客人入住天数

D.询问客人有无预订

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第8题

当客人提出租用雨具时,下列做法不恰当的是()。

A.请客人出示房卡

B.检查雨具是否完好,再当面交给客人

C.向客人说明如丢失,按赔偿规定办理手续

D.请客人先交押金

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第9题

当客人提出租用雨具时,一般情况下,下列做法不恰当的是()。

A.请客人出示房卡

B.检查雨具是否完好,再当面交给客人

C.向客人说明如丢失,按赔偿规定办理手续

D.请客人先交押金

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第10题

饭店为商务客人提供服务时应注意的事项有()。

A.为商务客人服务通常由服务人员提供

B.应格外注重礼貌礼节

C.当客人在房间时可以进房服务

D.房务工作车可随意装客用品

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