题目
A.15~17°T
B.16~18°T
C.19~20°T
第1题
第2题
A.外表酸度
B.真实酸度
C.有效酸度
D.固有酸度
第3题
第4题
第5题
A.PH的测定
B.滴定酸度
C.酒精试验
D.刃天青检验
第6题
A.乳糖
B.乳蛋白质
C.磷酸盐
D.柠檬酸盐
第7题
第8题
A.160°T
B.18°T
C.20°T
D.22°T
第9题
A.新鲜
B.不新鲜
C.酸味
D.凝固
第10题
A.1ml
B.2ml
C.5ml
D.10ml
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