氨基酸模式是指（)。

A.食物中限制氨基酸含量相对较低

B.限制氨基酸与理想氨基酸模式相比最为不足

C.限制氨基酸可能导致其他必需氨基酸在体内不能被充分利用，造成蛋白质营养价值降低

D.每种食物蛋白质中只有一种限制氨基酸

A.自然界中的氨基酸约有20种

B.生物体内的氨基酸有20种

C.构成蛋白质的主要氨基酸有20种

D.构成蛋白质的氨基酸有20种

A.赖氨酸和苯丙氨酸

B.色氨酸和蛋氨酸

C.蛋氨酸和苯丙氨酸

D.蛋氨酸和色氨酸

A.人体必需氨基酸的来源必须从外界摄入。

B.氨基酸摄入的比例要适当，才能被充分利用。

C.摄入任何必需氨基酸不足，都可能导致整个氨基酸利用水平下降。

D.一般植物的蛋白质营养价值优于动物的蛋白质，因为对人来说，植物的蛋白质氨基酸

A.L-β-氨基酸

B.D-β-氨基酸

C.L-α-氨基酸

D.L，D-α-氨基酸

E.D-α-氨基酸

A.合成蛋白质的氨基酸

B.体内不能合成，需由食物供给的氨基酸

C.体内合成量少，需由食物供给的氨基酸

D.非生糖氨基酸

E.合成蛋白质和核酸不可缺少的氨基酸

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.色氨酸

D.苏氨酸

E.精氨酸