更多“客人点菜时,服务员多用描述性语言和选择疑问句,协助宾客选择,不能强行推销。()”相关的问题
第1题
客人点菜时,服务员应多用描述性语言和特殊疑问句,协助客人选择。()
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第2题
在客人点菜完毕后,餐厅服务员应主动介绍饮料品种,征询客人喝什么饮料的语言可以使用()。
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第3题
为了提供优质服务,进行良好的推销,在为客人提供点菜服务时服务员除了解客人的需求,还应熟悉菜单,尽可能了解菜肴的()。
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第4题
西餐对客服务时,客人将刀叉成“八”字形搭在餐盘边暗示()。
A.服务员应予以斟酒
B.服务员应予以点菜
C.服务员可以撤盘
D.服务员不能撤盘
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第5题
当客人无法确定菜品时,点菜师可以进行针对性地推销,使菜品既能满足客人需求,又能符合其口味,此种销售技巧称之为()。
A.描述性销售
B.建议性销售
C.组合型销售
D.引导性销售
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第6题
点菜师在为客人提供点菜服务时,要注意不妨碍服务员操作和客人就餐,比较合适的位置是()。
A.站在通道上
B.坐在客人旁
C.站在客人后侧
D.站在客人正前
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第7题
对于有预订的客人,我们应尊重客人的选择,按照他原先预订的房型为其直接办理入住,而不应该再进行任何推销。()
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第8题
在销售过程中,客人尚未最后表态同意购买,但也没有表示不同意,为了防止客人反悔,服务人员运用语言和行为来促使客人下决心购买,此法被称为“第三方意见”。()
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第9题
点菜时,服务人员应礼貌地站在客人侧后约40㎝处,既能听清客人的话语,有不妨碍客人翻阅菜单。()
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第10题
客人在零点餐厅接受点菜后,服务员要掌握好上菜节奏,大桌的客人菜肴多,中应在规定的时间内检查宾客的菜是否上齐。这个时间为()。
A.10MIN
B.15MIN
C.20MIN
D.30MIN
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