下列关于餐饮业的表述正确的是（)。

存；经营领域不断拓展，经营方式不断创新；外部环境促使餐饮企业形成特色经营；形成了一批具有一定实力的大型企业与企业集团；（）。

A.单一经营

B.特色化经营

C.独家经营

D.多样化

A.餐饮业是促进国内外经济文化交流、提供后勤服务的重要行业

B.餐饮业发展水平可以反映一个国家或地区经济发展和人民生活水平提高的程度

C.餐饮业是国家的历史、地理、人文的综合反映

D.餐饮业劳动就业的重要渠道

某大饭店既经营餐饮业，又开办歌舞厅，属于混合销售。 ()

A.特色定位

B.首席定位

C.心理定位

D.品质定位

的经营资本在整个服务行业中所占的比例并没有减少。以下各项中，哪项最无助于说明上述现象？

A．S市2001年餐饮业的经营资本总额比1996年高。

B．S市2001年餐饮业经营点的平均资本额比1996年有显著增长。

C．作为激烈竞争的结果，近五年来，S市的餐馆有的被迫停业，有的则努力扩大经营规模。

D．1996年以来，S市服务行业的经营资本占全市产业经营总资本的比例逐年下降。