题目
A.酒杯
B.骨碟
C.筷子
D.餐巾
第1题
A.牙签
C.有酒水的杯子
D.筷子
第2题
A.女主宾
B.女宾
C.主人
D.主宾
第3题
A.服务员随时撤换有2只烟头以上的烟灰缸
B.吃完点心后送上水果以示宴会结束
C.主人致词时,服务员立即为宾客斟酒
D.宴会上菜与主桌行动统一
第4题
A.服务员要及时更换掉有2只烟头以上的烟灰缸
B.吃完点心后上水果以示宴会结束
C.宾客杯中酒水只剩½时要及时添酒
D.宴会上菜与主桌行动统一,不能早上或迟上
第5题
A.主人致词时,服务员立即为宾客斟酒
B.服务员随时撤换有2只烟头以上的烟灰缸
C.吃完点心后送上水果以示宴会结束
第6题
A.主人致词时,服务员立即给宾客斟酒
B.宾主离席讲话时,服务员立即备好酒跟随等候在讲台旁
C.服务员随时撤换有三个以上烟头的烟灰缸
D.吃完点心后送上水果以示宴会结束
第7题
第8题
A、应视客人需要情况
B、在只是吃带壳的菜肴
C、在上甜品、水果
D、在撤换另一道菜
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