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[主观题]

示瓶是斟酒服务的第一道程序,它标志着服务操作的开始。

A.错误

B.正确

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第1题

示酒,是斟酒服务的第一个程序,它标志着服务操作的开始。()
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第2题

示瓶是酒店业酒水服务工作的第一个程序,它标志着酒水服务操作的开始。()
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第3题

示酒是斟酒服务的(),它标志着()的开始。

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第4题

()是酒吧酒水服务工作的第一程序,标志着服务操作的开始。

A.冰镇

B.示瓶

C.溜杯

D.开瓶

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第5题

()是酒吧酒水服务工作的第一程序,标志着服务操作的开始。

A.冰镇

B.示瓶.

C.溜杯

D.开瓶

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第6题

示酒标志着斟酒服务的开始,示酒时,服务员应站在点酒客人的左侧()
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第7题

斟酒服务中,示瓶的目的是让客人核实所点的酒品品种准确无误。()
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第8题

斟酒姿势是指斟酒服务时,餐厅服务员()、站立、行走及向酒杯中斟酒时的动作。

A.示酒

B.持酒瓶的手法

C.开瓶

D.包瓶

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第9题

正确掌握()是特殊酒水服务的最后一道程序。

A、价格标准

B、斟酒标准

C、乙醇标准

D、含糖量

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第10题

如果客人点要的是整瓶酒,则按示瓶、开瓶、()、()的服务程序服务。
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