题目
此题为多项选择题。
第1题
A.了解食品中毒素的多少
B.了解食品在生产中,从原料加工到成品包装受外界污染的情
C.应用这一方法确定食品的保质
D.对被检样品进行卫生学评价
E.了解食品被粪便污染的情况
第2题
菌落总数的食品卫生学意义是()。
第3题
菌落总数的食品卫生学意义是食品失去食用价值的标志。()
第4题
菌落总数的食品卫生学意义是食品清洁状态的标志。()
第5题
菌落总数的食品卫生学意义是食品受到粪便污染的标志。()
第6题
菌落总数的食品卫生学意义是食品发生轻度腐败变质的标志。()
第7题
第8题
第9题
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