题目
()是产品定价程序之一。
A.计算毛料成本
B.计算净料成本
C.分析同行竞争对手价格
D.分析消耗原料成本
第1题
A.判断市场需要
B.确定计算程序
C.预测菜点成本
D.选择定价方法
E.制订毛利率标准
F.确定定价目标
第2题
A.计算原料采购总价
B.确定原料采购程序
C.计算原料采购数量
D.计算原料采购种类
第3题
A.错误
B.正确
第4题
A.成本加成定价法
B.目标定价法
C.感受价值定价法
D.反向定价法
第5题
“成本系数法”计算加工后原料成本,只适用于()相同的原料。
A.出材率
B.损耗率
C.毛料重量
D.损耗重量
第6题
第7题
第8题
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