可乐出品的标准是（）

A．摩卡泵校准方式4泵=60毫升

B．热饮满杯标准是距杯口6毫米处

C．牛奶最高蒸煮温度至78度

D．顾客定制要求少冰饮料，通常制作是将相应原料加至冰杯Logo上沿

E．顾客定制要求冰摇柠檬茶去冰，柠檬汁加至④线

F．冷饮杯搅打奶油的标准是：按圆周方式向中心挤压1.5圈

A.出品杯加珍珠4咖啡勺挂杯→雪克杯加糖→加爱护奶→加牛奶→加冰→摇匀→滤冰至出品杯→加冰至9分满→倒入咖啡液做分层效果→加盖配大吸管出品

B.出品杯加珍珠2咖啡勺挂杯→雪克杯加糖→加爱护奶→加牛奶→加冰→摇匀→倒入出品杯至9分满→倒入咖啡液做分层效果→加盖配大吸管出品

C.出品杯加珍珠2咖啡勺挂杯→雪克杯加糖→加爱护奶→加牛奶→加冰→摇匀→滤冰至出品杯→加冰至9分满→倒入咖啡液做分层效果→加盖配大吸管出品

D.出品杯加珍珠2咖啡勺挂杯→雪克杯加糖→加爱护奶→加牛奶→加咖啡液→加冰→摇匀→滤冰至出品杯→加冰至满杯→加盖配大吸管出品

A.哥林士杯

B.四块冰

C.半片柠檬

D.一片西柚

A.一般偏差项，员工操作类扣三分

B.明显偏差项，扣20分

A.将切好的柠檬片加入摇壶内，加6-8颗冰用碎冰棒锤压出汁

B.加入冰糖糖浆，自制柠檬汁、大红袍茶底，冰块

C.盖上摇晃10秒倒入700ML打包杯内，低于杯边1cm

D.将切好的柠檬片加入摇壶内，加3-4颗冰用碎冰棒锤压出汁

A.40/2/450/40/3/1/450/10

B.40/2/400/40/3/1/400/10

C.30/2/450/30/3/1/450/10