保持酒吧柜台整齐，清洁和消毒。酒吧员工对所在酒吧实行检查制度，并如实记录检查结果（）

A．装有清洁剂的带标识喷壶

B．装有消毒剂的带标识喷壶

C．装有清水的带标识喷壶

D．消毒液测试纸

E．纸巾/一次性抹布或抹布

A.清洁

B.摆放整齐

C.型号齐全

D.方便使用

A.客房清扫

B.为住客房做夜床

C.客房水杯的清洁消毒

D.客房小酒吧控制

A.新风口和排风口

B.送风口和排风口

C.新风口和回风口

D.送风口和回风口

公共场所应设有消毒间，以便对餐厅、客房、歌厅、酒吧、咖啡馆等的水(酒)杯、茶具等进行()和()。

A.上岗前应先做自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁，符合酒店要求;

B.开窗或打开换气扇通风，清洁舞厅内环境及设备

C.检查并消毒饮具、餐具、酒吧器具和其它客用品，发现破损及时更新

D.补齐各种营业用品和服务用品，整理好营业所需桌椅

A.销毁

B.清洗和消毒

C.没人用过就不用消毒