折叠餐巾花时,应一次成型,避免反复

在折叠餐巾花时，应一次成型避免反复。()

A.熟悉基本造型，折叠前算好角度，一下折成

B.根据基本造型要求，折叠时反复测算角度，保证折成后角度精准

C.“折叠”可形成长方形、正方形和三角形等形状

D.反复折叠容易留下折叠痕迹，影响餐巾花的成型效果

A.2/3

B.1/3

C.1/2

D.3/5

A、主位

B、主宾位

C、副主位

D、副主宾位

A.在干净的盘中折叠餐巾花

B.上汤菜时先将溢出盘边的汁擦净再上桌

C.拿酒杯时拿杯口部位

D.叠餐巾花时少说话