题目
A.全脂奶粉溶解性好
B.脱脂奶粉的脂溶性维生素含量低于全脂奶粉
C.酸奶经发酵后营养价值有所降低
D.配方奶粉的营养成分和比例比全脂奶粉好
第1题
A.包装物上都有明显的标识
B.乳酸饮料中蛋白质通常含量≥1.0%
C.鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%
D.都是奶制品没有区别
第6题
描述富裕型模式膳食特点错误的是()。
A.谷类消费量小
B.动物性食品消费最大
C.奶和奶制品消费量大
D.食糖消费低
第8题
A.200~300ml牛奶及奶制品
B.180~260g谷类
C.120~140g肉蛋类动物性食物
D.25g豆类及豆制品
E.200~250g蔬莱
第10题
A.ANCELKEYS首次提出
B.强调摄入丰富的蔬菜、单不饱和脂肪酸
C.适量摄入鱼类、禽类及奶制品
D.主张餐间饮用适量红酒
E.大量摄入红肉和加工肉制品
第11题
A.控制体重、规律运动
B.限制豆制品(如豆腐)的摄入
C.鼓励奶制品和新鲜蔬菜的摄入
D.限制酒精
E.限制高嘌呤、高果糖饮食的摄入
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