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肉牛的肉质测定指标不包括

A.大理石花纹

B.肉色和光泽

C.光泽

D.骨色

E.脂肪颜色和质地

F.牛肉质地

答案
D、骨色
更多“肉牛的肉质测定指标不包括”相关的问题

第1题

肉质性状分析不包括以下()指标。

A.肉色

B.贮存损失

C.肌肉大理石纹

D.瘦肉率

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第2题

家畜肉断面呈淡红色并带有淡而白的大理石样花纹，这说明肉肌间脂肪多，肉质柔滑鲜嫩，食用价值高。
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第3题

在养猪场常用高床全漏缝地板饲养的栏舍有()。选项格式A、保育栏B、种母猪妊娠栏C、肥育栏D、公猪栏参考答案：A82.肉质性状分析不包括以下指标()。
在养猪场常用高床全漏缝地板饲养的栏舍有（)。选项格式A、保育栏B、种母猪妊娠栏C、肥育栏D、公猪栏参考答案：A82.肉质性状分析不包括以下指标（)。

A、保育栏

B、种母猪妊娠栏

C、肥育栏

D、公猪栏

参考答案：A

82.肉质性状分析不包括以下指标()。

选项格式A、肉色

B、瘦肉率

C、肌肉大理石纹

D、肌肉化学成分

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第4题

牛肉眼脂肪交杂呈大理石花纹，肉质细嫩，脂肪含量较高，口感香甜多汁，最适合（）

A.煎、炸

B.煎、烤

C.烤、炒

D.焖、烩

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第5题

新生儿感染性休克的主要表现不包括（)。

A.面色苍白

B.四肢冰凉

C.皮肤呈大理石样花纹

D.脉压变小

E.脉搏弱

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第6题

肉牛屠宰前，要让牛充分休息，防止应激，以免影响肉质。
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第7题

肉牛屠宰前，要让牛充分休息，防止应激，以免影响肉质
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第8题

肉牛屠宰前，要让牛充分休息，防止应激，以免影响肉质。
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