19、蛋白质测定中凯氏定氮法，在吸收与滴定过程中蒸馏所释放出来的氨，用强碱溶液进行吸收

19、蛋白质测定中凯氏定氮法，在吸收与滴定过程中蒸馏所释放出来的氨，用强碱溶液进行吸收。

在测定蛋白质过程中，用强碱来蒸馏氨环节，蒸馏结束后，应立即停火断气

在测定蛋白质过程中，用强碱来蒸馏氨环节，蒸馏结束后，应立即停火断气。

在测定蛋白质过程中，用强碱来蒸馏氨环节，蒸馏结束后，应立即停火断气。

凯氏定氮法测定蛋白质的正确步骤是：

【单选题】凯氏定氮法测定蛋白质的正确步骤是：

凯氏定氮法中的吸收液，常用硼酸溶液，在酸碱滴定中不影响所加指示剂的变色反应，又具有吸收氨的作用。

凯氏定氮的原理是，样品与10mL（1 ）以及由（2 ）和（3 ）组成的预混粉共同加热进行（4 ）反应，样品中的氨与硫酸结合生成（5 ），留在消化液中；消化液在反应管中，通入（6 ），然后加入（7 ）溶液蒸馏使氨游离，用（8 ）吸收后，再用（9 ）标准溶液滴定，根据酸的消耗量来乘以蛋白质换算系数，系数通常为（10 ），即得蛋白质含量。

44、在饲料粗蛋白质的测定方法中，将消煮液用凯氏定氮蒸馏装置蒸馏。（）

下面关于凯氏定氮法描述不正确的是：