题目
A.α-1,6-糖苷键
B.β-1,4-糖苷键
C.β-1,6-糖苷键
D.α-1,4-糖苷键
第1题
第2题
A.α-1，4糖苷键和β-1，6糖苷键
B.α-1，4糖苷键和α-1，6糖苷键
C.α-1，4糖苷键和β-1，4糖苷键
D.α-1，6糖苷键和β-1，6糖苷键
第3题
A.它从支链淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键
B.它从直链淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键
C.它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键
D.它的作用能显著地影响含淀粉食品的粘度
第4题
第5题
A.α-1，4-糖苷键
B.α-1，6-糖苷键
C.β-1，6-糖苷键
D.β-1，4-糖苷键
第6题
A.α-1，6-糖苷键
B.α-1，4-糖苷键
第7题
A.α-1,4
B.β-1,4
C.α-1,6
D.β-1,6
第8题
A.1,2-糖苷键
B.1,3-糖苷键
C.1,4-糖苷键
D.16-糖苷键
第9题
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