题目
第1题
第2题
A.湿热中菌体蛋白质较易凝固变性
B.在同一温度下，湿热杀菌效果比干热灭菌好
C.蒸汽有潜热存在
D.湿热比干热的穿透力弱
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
A.微生物蛋白质分子变性
B.菌体蛋白质凝固
C.干扰细菌的酶系统
D.损伤菌细胞膜
E.干扰菌细胞代谢
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