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[单选题]

GB 4789.35-2016标准中涉及到的乳酸菌,主要是嗜热链球菌、乳杆菌属和()。

A.葡萄球菌属

B.双歧杆菌属

C.芽孢杆菌属

D.微球菌属

答案
B、双歧杆菌属
更多“GB 4789.35-2016标准中涉及到的乳酸菌,主要是嗜热链球菌、乳杆菌属和()。”相关的问题

第1题

下列哪些不属于乳酸菌的属:()。

A.乳杆菌属

B.芽孢菌属

C.链球菌属

D.明串珠菌属

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第2题

主要计数乳酸菌中杆菌(可以包括乳杆菌属,双歧杆菌属、等)的培养基是()。

A.MRS

B.改良MRS

C.MC

D.PCA

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第3题

用于干酪工业的乳酸菌属于链球菌属、明串珠菌属和乳杆菌属。
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第4题

【多选题】酸乳加工中常用的发酵菌种有()

A.嗜热链球菌

B.保加利亚乳杆菌

C.双歧杆菌

D.金黄色葡萄球菌

E.肉毒芽孢杆菌

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第5题

3、中药促进肠道菌群最主要方式是产生益生元效果,能选择性刺激共生的有益微生物,例如乳酸菌属、双歧杆菌属和拟杆菌属。()
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第6题

【单选题】龋齿的标志菌是哪一类?

A.奈瑟菌属

B.链球菌属

C.拟杆菌属

D.乳杆菌属

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第7题

传统发酵乳所用的菌种?

A.德氏乳杆菌保加利亚亚种+ 双歧杆菌

B.德氏乳杆菌保加利亚亚种+嗜热链球菌

C.干酪乳杆菌 +嗜热链球菌

D.双歧杆菌+ 嗜酸乳杆菌

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第8题

酸奶发酵常用的传统菌种是保加利亚乳杆菌和 。

A.植物乳杆菌

B.双歧杆菌

C.嗜热链球菌

D.嗜酸乳杆菌

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第9题

【单选题】拉丁文Bacillus的译名为()

A.假单胞菌属

B.乳酸杆菌属

C.梭菌属

D.芽孢杆菌属

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第10题

【判断题】发酵乳加工常用的发酵剂有嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌。

A.Y.是

B.N.否

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第11题

【判断题】发酵乳加工常用的发酵剂有嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌。

A.Y.是

B.N.否

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