题目
A.原料易变质
B.原料笨重
C.产品运输不便
D.原料运输不便
第4题
第6题
A.在产品按所耗原料费用计价,原料费用按约当产量比例分配
B.约当产量比例法
C.在产品按所耗原料费用计价
D.原料费用按约当产量比例分配
第7题
第8题
A.25
B.27
C.30
D.32
第9题
A.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品贮存散装食品
B.食品经营者应当定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品
C.餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求
D.餐饮服务提供者采购食品对原料无要求
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