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第1题
可可脂生产巧克力的工艺关键控制环节包括()。
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第2题
1. 巧克力料在精磨过程中,若温度保持一定,物料粘度()。
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第3题
在精磨时,若物料温度保持不变,磨得很细的物料的粘度会更()。
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第4题
工业生产中,巧克力及纤维含量较少的浆状物料可用搅拌磨进行粉碎。
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第5题
工业生产中,巧克力及纤维含量较少的浆状物料可用搅拌磨进行粉碎。
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第6题
工业生产中,巧克力及纤维含量较少的浆状物料可用搅拌磨进行粉碎。
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第7题
工业生产中,巧克力及纤维含量较少的浆状物料可用搅拌磨进行粉碎。
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第8题
工业生产中,巧克力及纤维含量较少的浆状物料可用搅拌磨进行粉碎。
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第9题
工业生产中,巧克力及纤维含量较少的浆状物料可用搅拌磨进行粉碎。
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