4.蛋壳消毒方法有（）

漂白粉液消毒 ： 用于蛋壳消毒的漂白粉溶液的有效氯含量为 800 ～ 1200mg/g, 浸泡 5min 。;氢氧化钠消毒法 ： 通常用 0.4%NaOH 溶液浸泡洗涤后的蛋 5 min 。;热水消毒法 ： 将清洗后的蛋在 78 ～ 80 ℃热水中浸泡 6 ～ 8s ，杀菌效果良好。但此法水温和杀菌时间稍有不当，易发生蛋白凝固。;经过稀释过氧化氢溶液。