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[主观题]

什么是果蔬的涂膜？涂膜的主要作用有哪些？

答案
①降低蒸腾作用，减少失水，保持果蔬新鲜度。②增强果实表面的光泽，美化外观，提高商品质量。③抑制呼吸，减轻冷害，发挥气调作用，抑制贮藏生理病害的发生。④减少腐烂，抑制病菌入侵。
更多“什么是果蔬的涂膜？涂膜的主要作用有哪些？”相关的问题

第1题

按建筑涂料中各组分所起的作用，可以分为（）、（）和（）。

A.次要成膜物质

B.主要成膜物质

C.辅助成膜物质

D.第三成膜物质

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第2题

果蔬成熟衰老过程中细胞结构的变化，主要表现在：细胞膜完整性 、膜透性 。
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第3题

下列有关膜剂的制备工艺流程，正确的是

A.成膜浆液配制→加药→涂膜→干燥、灭菌→分剂量、包装

B.成膜浆液配制→加药 (脱泡) →干燥、灭菌→涂膜→分剂量、包装

C.成膜浆液配制→涂膜→加药 (脱泡) →干燥、灭菌→分剂量、包装

D.灭菌→分剂量、包装

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第4题

如今涂料中的主要成膜物质（树脂)大部分来自于人工合成。
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第5题

表面涂膜法的贮藏原理是以矿物油或（）为涂剂，涂抹鲜蛋表面，起到降低干扰，阻止微生物入侵的作用。
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第6题

表面涂膜法的贮藏原理是以（）或植物油为涂剂，涂抹鲜蛋表面，起到降低干扰，阻止微生物入侵的作用。
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第7题

结合生活实际，谈谈饮食中长期缺乏果蔬食品给人体健康带来哪些危害？果蔬食品的主要作用？
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