题目
A.市民饮食在整个中国饮食文化中起着承上启下的桥梁作用
B.浊酒一碗亦酣畅
C.食品质朴可口
D.食品制作简便易行
第1题
A.小康层
B.果腹层
C.贵族层
D.贫民层
第4题
A.四
B.五
C.六
D.三
第5题
A.尊,吃“威风”
B.俗,吃“实在”
C.粗,吃“无奈”
D.雅,吃“滋味”
第6题
A.尊,吃“威风”
B.俗,吃“实在”
C.粗,吃“无奈”
D.雅,吃“滋味”
第8题
A.各层次间交互影响,高层次的辐射作用要大于低层次对高层次的影响
B.层次越高,食者群越小
C.一个食者的社会经济、政治地位越高,他就一定处于相应的较高层次上
D.各层次间交互影响,高层次的辐射作用要小于低层次对高层次的影响
第11题
A.饮食文明早于饮食文化
B.饮食文化没有高低之分,但是有强弱之别
C.饮食文化早于饮食文明
D.饮食文化没有强弱之别,但是有高低之分
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