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第1题
依据肽键存在,用于蛋白质定量测定的方法是
A.凯式定氮法
B.双缩脲法
C.茚三酮法
D.考马斯亮蓝法
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第2题
下列检测蛋白质含量的方法中,哪一种是和两个以上的肽键发生反应?
A.双缩脲反应
B.凯氏定氮法
C.紫外吸收法
D.茚三酮法
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第3题
5、测定蛋白质含量必需有完整的肽键的方法是() A.紫外吸收 B.凯氏定氮法 C.双缩脲法 D.茚三酮反应
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第4题
在下列检测蛋白质的方法中,哪一种取决于完整的肽链?
A.双缩脲反应
B.凯氏定氮法
C.紫外吸收法
D.茚三酮反应
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第5题
测定蛋白质含量的方法包括
A.紫外吸收法
B.凯氏定氮法
C.凝胶过滤法
D.双缩脲法
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第6题
蛋白质含量测定的方法除了考马斯亮蓝法外还有()。
A.凯氏定氮法
B.双缩脲法(Biuret法)
C.Folin-酚试剂法(Lowry法)
D.紫外吸收法
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第7题
【单选题】在下列检测蛋白质的方法中,哪一种取决于完整的肽链?
A.凯氏定氮法
B.双缩尿反应
C.紫外吸收法
D.茚三酮法
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第8题
以下不属于蛋白质的含量测定方法是
A.凯氏定氮法
B.双缩脲法
C.地衣酚法
D.紫外分光法
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第9题
食品中粗蛋白质测定方法中,最为经典的测定方法是:
A.A) 凯氏定氮法
B.B) 双缩脲法
C.C) 紫外分光光度法
D.D) 水杨酸比色法
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第10题
下列蛋白质测定方法中,测定谷物及饲料等样品时()与凯氏定氮法的结果一致。
A.双缩脲法
B.紫外吸光光度法
C.水杨酸可见光吸光光度法
D.考马斯亮蓝染色法
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第11题
蛋白质含量测定除了考马斯亮蓝法外常用的方法有()。
A.蒽酮法
B.双缩脲法(Biuret法)
C.Folin-酚试剂法(Lowry法)
D.紫外吸收法
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