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[单选题]

387、从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分什么物质

A.植酸

B.草酸

C.磷酸

D.鞣酸

答案
B、草酸
更多“387、从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分什么物质”相关的问题

第1题

387、从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分什么物质？

A.植酸

B.草酸

C.磷酸

D.鞣酸

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第2题

食用菠菜前用开水将洗好的菠菜烫一下的原因是

A.将菠菜的80%草酸去掉

B.去其寒凉之性

C.吃口更软糯香甜

D.使其含有丰富的胡萝卜素等有益成分更好被人体吸收

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第3题

食用菠菜前用开水将洗好的菠菜烫一下的原因是（）

A.将菠菜的80%草酸去掉

B.去其寒凉之性

C.吃口更软糯香甜

D.使其含有丰富的胡萝卜素等有益成分更好被人体吸收

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第4题

10、为什么要在食用菠菜前用开水奖洗好的菠菜烫一下

A.将菠菜的80%草酸去掉

B.去其寒凉之性

C.吃口更软糯香甜

D.使其含有丰富的胡萝卜素等有益成分更好被人体吸收

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第5题

10、为什么要在食用菠菜前用开水奖洗好的菠菜烫一下？

A.将菠菜的80%草酸去掉

B.去其寒凉之性

C.吃口更软糯香甜

D.使其含有丰富的胡萝卜素等有益成分更好被人体吸收

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第6题

从营养学角度看，每日摄入量最大的食物应该是：

A.肉类

B.蛋类

C.谷物类

D.奶制品

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第7题

18、从营养学角度看，每日摄入量最大的食物应该是：

A.谷物类

B.奶制品

C.肉类

D.蛋类

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第8题

7、从营养学角度看，每日摄入量最大的食物应该是

A.谷物类

B.肉类

C.奶制品

D.蛋类

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第9题

黄花菜属于花菜类，新鲜的黄花菜含天然有害成分秋水仙碱，因此食用前必须用沸水烫煮以去除其毒性。
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第10题

污水三级处理主要是去除什么

A.污水中的颗粒物和悬浮物

B.污水中的有机物

C.污水中残留的一些痕量污染物

D.污水中的有毒物质

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第11题

污水三级处理主要是去除什么

A.污水中的颗粒物和悬浮物

B.污水中的有机物

C.污水中残留的一些痕量污染物

D.污水中的有毒物质

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